一般来说，与企业签订保密合同的员工包括：

1.高级研究开发人员、技术人员、经营管理人员;他们或者掌握着企业的核心技术，或者担任企业的主要管理工作，掌握着企业的重要经营信息，他们是签订保密协议的主要对象。

2.一般技术支持人员和关键岗位的技术工人;他们虽然不是最主要的人员，但是也有可能接触到企业的核心技术，也有必要与他们签订保密协议。

3.市场计划、销售人员;他们是经营决策的实施者，了解企业的营销计划、客户名单，因此企业也会与他们签订保密协议。

4.财会人员、秘书人员、保安人员等。他们都有可能由于岗位的原因了解到企业的商业秘密，如果不与他们签订保密协议，他们很可能有意或无意的泄露企业的商业秘密。

只要是已满16周岁的未成年人，那么就属于未成年人，此时法律允许单位招录这部分未成年人为自己的员工，自然这也就不会属于违法行为了。这种情况下就会出现已满16周岁但不满18周岁的人，需要与单位签订合同的问题。