1、风滚草在中国叫“猪毛菜”或者“美味菜”。

2、风滚草在美国非常的不受人待见。但是它在中国却非常的受欢迎，原因就是中国的吃货们非常的喜爱吃它们，因为它跟菠菜是一个种类，所以也算得上是野菜的一种。

3、风滚草（学名：Salsola tragus L. ；英文名：Tumbleweed）：又叫俄罗斯刺沙蓬。。是戈壁的一种常见的植物，当干旱来临的时候，会从土里将根收起来，团成一团随风四处滚动。