炸鸡配啤酒一般是指吃炸鸡的时候，搭配啤酒，一边喝啤酒，一边吃炸鸡，这种吃法最初是因为韩剧中提及而流行起来的，实际上吃炸鸡的时候，大家可以任意搭配自己喜欢的饮料。下面介绍一种在家就可以简单做出来的香酥炸鸡块的做法：

1、鸡翅根洗净备用。

2、倒入蒜香粉腌30分钟。

3、准备炸粉，一般超市有售。

4、一包炸粉150g兑225ML水搅拌均匀备用。

5、腌好的鸡块裹上一层干粉。

6、再裹一层面糊。

7、测试油温，油温合适放入鸡块。

8、炸至金黄。

9、炸好的鸡块外脆里嫩，可以沾番茄酱吃，搭配啤酒，十分惬意。