大列巴通常是以干燥的形式保存的，以下是保存大列巴的几种方法：

1. 储存在密封的容器中：将大列巴放入密封的容器中，例如玻璃罐或塑料盒，并确保容器密封良好，以避免空气和湿气的进入。

2. 冷藏：将大列巴储存在冰箱中，可使其更长时间地保持新鲜。将其放入塑料袋或密封的容器中，并放入冰箱中。

3. 真空包装：使用真空包装机将大列巴真空封装，以防止空气和湿气进入，并提高其保质期。

4. 冷冻：将大列巴放入密封的塑料袋中，并储存在冰箱的冷冻室中，以延长其保质期。在使用前，将其解冻并在常温下等待几分钟，以恢复其原有的口感和质地。

5. 防潮剂：在存放大列巴的容器中添加干燥剂，如硅胶或防潮盒，以吸收空气中的湿气，从而保持其质量和新鲜度。