1、鸡肉800g,黄花菜100g,香菇100g生姜50g

2、配料: 油适量,盐适量,老酒适量

3、耗时 准备时间10分钟内,制作时间半小时-1小时

4、鸡肉焯水,黄花菜用水泡发,冷水30分钟,温水20分钟,热水10分钟,泡后清洗两到三遍.

5、香菇泡水,生姜切片,热锅，放入少量的油

6、放入少量的生姜炒香,倒入焯好水的鸡肉

7、加入适量的老酒和盐，炒香,焖两三分钟

8、加入泡好的香菇,加入泡好的黄花菜,炒一会儿加入适量的清水

9、炖半个小时到40分钟就很入味了.汤很浓很营养哦