1、用料：鸡翅9只，芝麻少许，葱一根，蒜5瓣，辣椒2个，盐、味精、酱油、糖、胡椒粉少许。

2、芝麻鸡翅的做法：鸡翅洗净用调制的配料腌制，可根据个人口味加入适量蜂蜜刷在鸡翅上，腌制40分钟即可。

3、待油温适合放入辣椒、葱、蒜在油锅中爆香，爆炒出香两分钟后将辅料挑出！

4、用爆香后的油煎鸡翅，先煎肉厚的一侧，注意勤翻面，防止过热，煎制10分钟左右，倒入腌制时的腌料，收汁即可，若想吃香脆一点的，则不用倒入腌料！

5、出锅装盘，配一定拼盘辅料，好吃又好看！