1、鸡蛋，红丸准备食材

2、刨好皮的姜薯

3、东京丸

4、姜薯刨，漏勺

5、第一步，将水温烧开，用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中，片状刨的越长越好，等待姜薯片卷起，用漏勺捞起放置另外一个碗中待用6、 捞起姜薯卷片，再放入红丸

6、捞起姜薯卷片，再放入红丸

7、再放入东京丸

8、等待东京丸跟红丸完全熟透，煮东京丸要有点耐心，煮开一会儿关火焖至熟透即可

9、再打入两个鸡蛋，轻轻的搅碎

10、再最后把姜薯卷倒入锅中，跟其它食材搅匀即可，按照自己的口味放入白糖或者红糖即可