柠檬猪脚是一道美食，现在给大家分享柠檬猪脚的做法大全

1. 柠檬猪脚炖鸡汤

材料：猪脚（500克），鸡肉（300克），柠檬（1个），姜（适量），料酒（适量），盐（适量），胡椒粉（适量）

做法：

1. 将猪脚和鸡肉洗净，切块备用。

2. 热锅凉油，下姜片煸炒出香味，再放入猪脚和鸡肉煸炒一会儿。

3. 加入适量的清水，放入料酒煮沸，待沸腾后撇去浮沫，转小火炖煮一个小时。

4. 柠檬去皮，将果肉和汁水放入炖锅里，混合均匀后再炖煮30分钟。

5. 最后放入盐和胡椒粉调味即可。

2. 柠檬猪脚炖鸡蛋

材料：猪脚（500克），鸡蛋（3个），柠檬（1个），姜（适量），料酒（适量），盐（适量），胡椒粉（适量）

做法：

1. 将猪脚洗净，切块备用。

2. 热锅凉油，下姜片煸炒出香味，再放入猪脚煸炒一会儿。

3. 加入适量的清水，放入料酒煮沸，待沸腾后撇去浮沫，转小火炖煮一个小时。

4. 将鸡蛋煮熟后去壳备用。

5. 柠檬去皮，将果肉和汁水放入炖锅里，混合均匀后再炖煮30分钟。

6. 最后放入盐和胡椒粉调味，再加入煮熟的鸡蛋即可。

3. 柠檬猪脚煲仔饭

材料：猪脚（500克），米饭（2碗），柠檬（1个），姜（适量），料酒（适量），盐（适量），胡椒粉（适量），葱花（适量）

做法：

1. 将猪脚洗净，切块备用。

2. 热锅凉油，下姜片煸炒出香味，再放入猪脚煸炒一会儿。

3. 加入适量的清水，放入料酒煮沸，待沸腾后撇去浮沫，转小火炖煮一个小时。

4. 柠檬去皮，将果肉和汁水放入炖锅里，混合均匀后再炖煮30分钟。

5. 将煮好的米饭放入煲仔里，再倒入炖好的猪脚汤，撒上一些葱花，然后盖上盖子，用中小火慢慢煮，直到米饭酥、猪脚烂即可。

6. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。