1、选用良种。一般极早熟洋葱品种，播期与早熟性、产量、抽薹率呈正相关。既早熟高产又抽薹率低的品种，大棚栽培宜选用“春分”，露地、地膜栽培宜选用“谷雨”，红皮洋葱宜选用“小满”。

2、适期播种。洋葱播期严格，相差三天，成熟期和产量、抽薹率都有明显的差异。“春分”，宜9月3～5日育苗，11月初移栽。“谷雨”，宜8月底育苗，10月底移栽。“小满”，宜9月上旬育苗，11月上旬移栽。

3、精细育苗。日本极早熟洋葱种子纯度高，发芽率90%以上，每667平方米(1亩)大田需移栽葱苗2.3万株，需苗床50平方米，用种量100～150克，畦面要精细整平。洋葱种子用50%多菌灵少许拌种，加入种子量2倍的黄沙拌匀，分五遍均匀撒播畦面，覆土1厘米厚，撒辛硫磷麦麸毒饵100克，盖地膜遮阳网或草帘，四周开挖排水沟。

4、苗床管理。5～6天葱苗出土。先揭去地膜，苗床上方(离地面20厘米以上)用遮阳网或草帘搭盖，2～3天齐苗后撤去覆盖物，保持床面干干湿湿，培育壮苗，60天拔苗分级移栽。对直径超过0.8厘米的葱苗，因其结球时易出薹，应剔除不栽。

5、整地施肥。每667平方米施2～3立方米优质腐熟土杂肥和洋葱专用肥100～150公斤(或尿素80公斤，硫酸钾20公斤，磷酸二铵20公斤)。将地耕翻耙碎整平，灌大水浇透。

6、打穴移栽。用六齿打穴器打穴3～4厘米深，行株距为17厘米×17厘米，将葱苗根须剪至2厘米长后，沾异柳磷药，将葱苗插入穴内2～3厘米处用拇指挤实，以拔一叶尖葱苗不出土为宣。移栽10～15天后浇一次透水。

7、后期管理。开春返苗后，每隔15～20天追1次肥，667平方米用尿素10公斤;每隔7～10天浇1遍水;用1∶1∶200浓度的波尔多液防病，20天喷1遍，连喷3遍。

8、适时采收。大棚栽培，3月底成熟;露地、覆膜栽培，4月中下旬成熟。7～10天后基本停止生长，即可一次性采收。极早熟洋葱也可以在成熟前后挑选个大的采收，赶早上市。

9、洋葱茬作物安排。洋葱收获后，整地移栽蔬菜、棉花、西瓜、水稻等各种春播作物，也可以提前将作物套种在洋葱行间。极早熟洋葱是一季非常理想的冬闲田蔬菜。