煮粥需要根据不同的米种和口感添加适量的水，时间也有所不同。如果要煮出粘稠口感的粥，可以试试以下方法：

1.选用糯米或糯米加常规米的组合，煮的时候加适量的水，比如每杯米加4杯水左右。

2.将米提前浸泡几个小时，让水分充分渗透进米中，可以使煮出的粥更加细腻。

3.可以将米煮烂的程度控制在7-8成熟，然后加入适量的水再次煮至粘稠即可。

4.也可以选择添加一些粉丝、芋头等增加粥的黏稠度。

5.另外，煮粥的时间和温度也会影响粥的黏稠度，可以适当延长煮的时间，也可以选择稍微高温煮一段时间再调小火慢煮。