娃娃菜豆腐做法大全 炖一炖更美味

更新时间:2023-06-21 12:04:23作者:佚名

娃娃菜豆腐做法大全 炖一炖更美味

1、娃娃菜煮豆腐

做法:

娃娃菜纵向切粗丝。

锅中放油,放入娃娃菜大火煸炒。

炒出娃娃菜水汽,微微变软,拨到一边,放入葱姜、八角爆出香味。

葱姜、八角出香味后放入豆腐翻炒均匀。

加入生抽、老抽、食盐,加入半碗肉汤或水。

大火烧沸,转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可。

2、娃娃菜炖豆腐

做法:

将娃娃菜去黄叶洗净,切成段;

将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;

将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;

加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入娃娃菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。

3、娃娃菜豆腐煲

做法:

准备点瘦肉,切好备用。有五花肉更好。

娃娃菜洗净备用。

砂锅热油,放入娃娃菜,用筷子翻搅。

娃娃菜搅下就会生出水,缩下去,放入肉片。

放入煎好的豆腐,倒点酱油,翻拌匀。

盖上锅盖,中小火炖5-8分钟。中间查看下,如果汤汁收得太快可加点温水或高汤,完成。

本文标签: 娃娃菜豆腐做法大全  

为您推荐

牛肉的家常做法 家常尖椒牛肉的简单做法

1、备料:牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上,红椒用拍裂,其它切断。2、热油下红椒烧至出香气。3、加泡椒翻炒出味。4、加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香,留油。5、下牛肉翻炒,断生后即刻下其它炒好的配料。6、下配料翻炒,调入盐

2023-07-20 19:05

白糖米发糕的做法 在家自制米发糕做早餐简单又营养

1、米粉250克,放入干净容器中,容器最好大一点。2、加入4勺白糖,白糖的分量可以根据自己的口味适当加减。3、酵母4克加温水130克。4、倒在盆中,全部搅拌均匀,发酵1个小时。5、葡萄干枸杞洗干净沥干水份。也可加自己喜欢

2023-07-20 18:51

怎样鉴别面粉质量的好坏(判断面粉好坏)

1、观色:质量好的面粉一般来说白度较大,如富强粉色泽很白净;标准粉一般为淡黄色;质量差的面粉颜色较深。2、手抓:用手抓一把面粉,如有绵软感并能很快从手指缝中滑出,说明是质量较高的面粉。3、闻味:抓一把面粉闻一下,若略带面

2023-07-19 12:03

怎样选购方便面 怎样选购方便面保健康

1、要选购包装完好、商标和厂家明确的方便面,要注意出厂日期是否过久。2、包装破裂的,容易被污染,又会加速食品的氧化速度,一般不要选购。3、表面变色,生有霉菌或有“哈喇”味,说明面或油已变质,不应食用。

2023-07-19 12:03

干挂面蒸多久就可以熟了 干挂面蒸多久就可以熟了呢

1、通常生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了,蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食,它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹饪而成的,吃起来比较入味,还非常有嚼劲。2、蒸面条非常的简单,我们只需要先在锅中倒入适量的清水再

2023-07-19 10:04

茄子蒸多久就可以就熟了 茄子蒸多久能熟?

1、如果我们在切菜的时候,把茄子切成一片一片的蒸着吃,那么他基本上十分钟左右就成熟了,因为这样的茄子它受热面积比较大,更容易被蒸熟。2、茄子被切成块状那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长,因

2023-07-19 10:04