熟海鲜保存有以下几种方法：

1. 冷藏：将熟海鲜放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存。最好在2-3天内食用。

2. 冰冻：将熟海鲜放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室中保存。可保存3个月左右。

3. 封真空：将熟海鲜放入真空袋中，封口后放入冰箱冷冻室中保存。这种方法能更好地保持食材的新鲜度和营养成分。可保存3-6个月。

4. 盐腌：将熟海鲜裹上一层盐，放在干燥通风的地方，隔一段时间换盐，可保存2-3个月。

无论哪种方法保存，应保持卫生，避免污染食物。同时，在食用前要将食物彻底加热至热透。