1、玉米肉丁是一道菜品，主料是玉米，瘦肉。

2、食材明细：玉米 500g，瘦肉 200g，火腿肠 半根，青椒 一个，盐 3g，味精 1g，鸡精 一点

3、制作过程

1.材料洗净待用。

2.全部材料切丁， 肉用小碗加盐，加点生抽，生粉扮好待用。

3.烧开水，倒入玉米，青椒，烫半分钟捞出待用。

4.热锅，烧油，待油8，9成热倒肉，炒上差不多一分钟倒入玉米青椒，最后给火腿，再入味，炒上一分钟就可以出锅。