1、准备材料:白山药1根，糯米粉适量，糖适量，食用油适量。

2、烹饪做法:先将山药身上的脏东西洗去，然后用刮皮器刮去山药的外皮，切成片或条或片。

3、蒸锅加适量水，放入蒸锅蒸山药，取出山药，碾成山药泥。

4、加入适量的温水，加入适量的白糖，搅拌融化，然后加入到地瓜酱中。

5、然后加入适量的糯米粉，揉成面团。

6、然后取适量小面团，做成你想要的蛋糕。

7、锅里加入适量的食用油，加热，然后用小火慢慢煎成饼。