南昌柚子皮可以通过以下步骤进行简单的保存：

1. 洗净柚子皮并切成小段或小片。

2. 将柚子皮放在一张干净的纸巾或毛巾上，用另外一张纸巾或毛巾轻轻擦干。

3. 将柚子皮放置在通风干燥的地方晾干，尽可能减少皮上的水分。

4. 将干燥的柚子皮放入一个干燥、无菌的密封容器中。

5. 在保存容器中放置一些干燥剂，例如白砂糖、食盐或干燥的茶叶，以吸收潮气。

6. 将容器密封好并放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

通过以上方法保存的南昌柚子皮可以保存数月，但要注意定期检查，并且如果有发霉或变色的情况，应及时处理。