1.准备五花肉，先将肉皮一面用刀画出网格状，再用刀在肉面切几刀。

2.将五花肉放入微波炉容器中，在肉皮上涂上蜂蜜或者橄榄油，撒上适量的盐和胡椒粉。

3.将容器放入微波炉内，选用高温加热，时间可以根据肉块的大小和微波炉功率来调整，一般需要在5分钟到7分钟左右。

4.中途需要将肉翻一面，以确保肉烤得均匀。

5.烤好后，可以将肉口感更佳，同时也可以将肉放在烤箱中用烤的方式将肉皮烤得更酥脆。

6.取出烤好的五花肉，再切成合适大小，用刀切成薄片，配上适当的调料，就可以来一份美味的五花肉了。