海螃蟹可以冷冻储存，但需要注意以下几点：

1. 新鲜海螃蟹应该在宰杀后立即冷冻，否则螃蟹容易变质。

2. 冷冻之前，应该把海螃蟹洗净，去除内脏。

3. 冷冻的温度应该低于零度，最好控制在-18°C以下。

4. 冷冻时间不宜超过3个月，否则螃蟹会失去味道和质感。

5. 解冻时，最好使用慢速解冻方式，以免影响螃蟹的口感和质量。

总之，在正确的方式下，海螃蟹是可以冷冻储存的。