煮鲫鱼汤的方法有很多种，以下是一种简单实用的煮法：

材料：

1. 鲫鱼2只

2. 姜5片

3. 葱1根

4. 米醋1勺

5. 盐适量

6. 水适量

步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。

2. 姜切片，葱切段。

3. 热锅冷油，将姜片和葱段爆香。

4. 加入适量水烧开，放入鲫鱼。

5. 倒入一个勺米醋，中小火煮20分钟左右。

6. 最后根据口感加适量盐调味即可。

提示：

1. 汤的味道主要取决于鲫鱼的质量和火候，可适量加入其他调味品增加汤的鲜味。

2. 汤的色泽可以加一些豆腐皮或者胡萝卜等食材，让汤更美观。

3. 汤底可以放几片香菜，增加风味。