猪红汤是一道营养丰富的汤品，以下是猪红汤的制作方法：

材料：

猪红250克，瘦猪肉250克，姜片5片，葱1段，党参6克，枸杞6克，红枣6克，盐适量，水适量。

步骤：

1. 猪红冷水下锅，加入一片姜、一段葱，烧开后加入清水，焯水3分钟，捞出洗净

2. 瘦猪肉洗净后切成大块备用

3. 红枣去核，党参和枸杞泡软备用

4. 炖锅放水，加入姜片、葱段、焯水后的猪红和瘦猪肉，烧开后撇去浮沫

5. 加入泡软的党参和枸杞，再放入红枣，小火炖煮1.5-2小时

6. 加入适量的盐调味，即可食用

小贴士：

1. 在焯水前可将猪红用盐或醋略腌一下，去黑易煮烂。

2. 猪红的味道独特，加入适量姜片可去腥，让汤品更加清爽可口。

3. 炖煮时间越长，汤汁越浓郁，营养也更丰富。

4. 在加盐前，先品尝一下汤的味道，以免过咸。