材料：

1. 鸡蛋2个

2. 细砂糖40克

3. 玉米淀粉30克

4. 面粉30克

5. 奶油20克

6. 泡打粉2克

7. 糖桂花适量

做法：

1. 先将鸡蛋打散，加入细砂糖，打发至浓稠状态。

2. 将玉米淀粉和面粉一起过筛后，加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

3. 加入融化的奶油和泡打粉，再次搅拌均匀。

4. 在每个迷你小蛋糕模具中，倒入面糊，填满2/3的容量。

5. 在面糊表面撒上适量的糖桂花。

6. 将小蛋糕模具放入已预热至180度的烤箱中，烤约15分钟左右，直到小蛋糕表面微微变黄，取出待凉。

7. 等小蛋糕冷却后，用小刀沿着模具边缘刮一圈，取出小蛋糕。

8. 家庭自制的糖桂花迷你小蛋糕就可以食用了。

小贴士：

1. 如果没有迷你小蛋糕模具，也可以用玛芬模或者杯子代替，做成细长或者圆形的小蛋糕。

2. 烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱来调整，一般建议适当减少时间，以免小蛋糕过干。

3. 糖桂花可以在面糊中加入，也可以在小蛋糕烤好后撒在表面，效果是一样的。