1、原料：南瓜、鸡蛋、木耳、虾皮、面粉、胡椒粉、花椒粉、香油、花生油、盐、蒜末、老干妈、米醋。准备好食材。

2、鸡蛋炒熟。

3、虾皮洗净.炒一下。

4、南瓜擦丝。

5、木耳，洗净煮5分钟，切好。

6、把所有食材放在一起，加入各种调料。拌匀。

7、准备好的面团。

8、饺子皮准备好。开始包饺子。饺子包好了。

9、水开以后放入饺子，飘起来就可以了。

10、配上，蒜泥.老干妈.米醋.香油调好的料汁，非常好吃美味。