1、煎鳕鱼要煎3-5分钟左右能熟。鳕鱼的肉质比较细嫩,一般只需要煎3-5分钟就可以了,如果煎的时间太长的话那么就有可能会使鳕鱼的口感变老,而且还会使鳕鱼的营养流失。

2、把鳕鱼清洗干净，然后就可以把鳕鱼切成小块儿。之后就可以放在盆中，在其中放入盐，酱油，料酒，葱以及蒜之后，一起腌制十分钟。锅预热，在其中放入一点油，然我们就可以把腌制好的鳕鱼块放在锅中，煎上一分钟之后，我们需要翻面继续煎，总共是需要五分钟的，这样才可以完全煎好鳕鱼。能够发现鳕鱼是金黄色的，然后我们在鳕鱼上撒上椒盐就可以吃了。