1、抹茶粉能生吃，直接吃抹茶粉后通常不会对身体造成伤害，但是需要适量吃，避免一次性吃得过多，或者经常、大量吃抹茶粉，对身体产生不利影响。

2、抹茶粉是使用新鲜绿茶经石磨碾磨成的粉末状物质，含有茶多酚等成分，同时也含有矿物质，如铁、钠、锌、钾、钙、镁等，其中也含有维生素B2、维生素B1，以及维生素B6等，还含有蛋白质、叶绿素、游离氨基酸等营养成分，即使直接吃抹茶粉，其中的营养物质也可以被人体正常吸收，且不会对身体造成伤害，因此抹茶粉可以直接吃。

3、抹茶粉不仅可以直接吃，也可以使用开水冲泡，还可以添加于冰淇淋、奶茶、面包等食物中，以使此类食物的味道更好，同时也可以在一定程度上增加此类食物的营养。虽然抹茶粉有比较多的好处，但抹茶粉中含有茶多酚，并不适合一次性过量吃，否则可能会刺激神经，导致神经兴奋，影响睡眠质量等，不利于身体健康。