1、把买的新鲜猪肉用水洗净，控制晾干。

2、一次切完所有猪肉，根据需要选择切好的猪肉条大小。这样就可以避免每次都弄得手上油腻，洗脏粘板。

3、准备一个比较大的保鲜膜，将切好的肉均匀地涂在保鲜膜上。一定要摊开，这样可以方便解冻。

4、把保鲜膜包起来，剩下的肉也用同样的方法包起来。

5、以下可放入冰箱，均匀涂抹，以免冻在一起。

6、如果保鲜膜比较麻烦，也可以选择保鲜膜，但是一定要把肉摊平。

7、想吃的时候拿出一块，大大节省了解冻时间，只需要几分钟。