1、看芦柑表皮。优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。

3、看芦柑颜色。好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

4、闻气味。好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

5、看大小。太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。