福鼎肉片煮法如下：

材料：

福鼎肉片，姜片，葱段，料酒，盐，清水，生抽，鸡精，芝麻油。

步骤：

1. 将福鼎肉片放在清水中稍微泡一下，使其去除一些血水；

2. 锅中放清水，加入姜片、葱段和适量的料酒，开小火；

3. 待水开后放入福鼎肉片，用中小火煮熟；

4. 在煮肉片的过程中，加入适量的盐以及鸡精调味，继续煮至肉片完全熟透；

5. 熟肉片捞出，放入盘中，淋上生抽和芝麻油，撒上葱花即可食用。

福鼎肉片煮熟以后口感有嚼劲，汤汁清甜，非常美味。可以搭配米饭、粥或面条食用。