早餐是一天中的第一顿饭，重要性不言而喻。但是，在吃早餐的问题上，跑者们往往会犯一些错误，甚至影响到跑步表现。最常见的4个错误需要注意防范。

早餐的错误做法

不吃早餐

很多跑者由于早晨时间比较紧张，往往就选择不吃早饭。实际上这是个错误的做法。跑者可以在吃早饭之前进行空腹跑步，身体处于禁食状态，这也是跑者们经常采取的一种训练方式。对大部分跑者来说，早餐需要摄入700卡路里左右的热量。不管早晨是否进行跑步训练，跑者们都应该坚持吃早餐。

吃垃圾食物

含精制糖和加工糖较多的食物多属于垃圾食物，摄入较多对身体健康不利。早餐应多吃全谷类、蔬菜、水果、瘦肉、奶制品等健康食物。其实，不光是早餐，午餐和晚餐也要注意食物质量。

蛋白质摄入不足

人体对蛋白质的需求，每顿饭在30-35克左右，而且不能一顿饭摄入，需要均匀分布在三顿饭，因为人体对蛋白质的消化能力是有限的。像奶制品、鸡蛋、坚果酱等，含蛋白质较多，适合在早晨食用。

完全避开脂肪

很多跑者把脂肪视为肥胖的罪魁祸首。这是个错误的观点，因为脂肪是人体的三大能量来源之一。跑者应该摄入健康的脂肪，主要是不饱和脂肪，限制摄入饱和脂肪，避免摄入反式脂肪。鳄梨、橄榄油、椰子油、坚果酱、多脂鱼、酸奶等，含有的脂肪都是比较健康的。