茯茶和普洱茶是两种不同的茶叶。

1. 原料：茯茶是用野生茯研制而成，味道苦涩，带有生草味；普洱茶是用云南大叶种古树茶叶为原料，经过特殊的微生物发酵和储存处理而制成，味道带有独特的陈香味。

2. 产地：茯茶主要产于贵州和湖南地区，而普洱茶则主要产于云南地区。

3. 加工工艺：茯茶通常是烘干后直接包装，而普洱茶则需要经过发酵、压制、储存等复杂的加工工艺。

4. 饮用方法：茯茶适宜冲泡或者煮开饮用；而普洱茶则需要先破茶、洗茶、泡茶等多个步骤才能饮用。

总之，茯茶和普洱茶虽然都属于发酵茶的茶类，但它们在产地、原料、加工工艺和饮用方法等方面，都存在较大的区别。