菊苣栀子茶具有以下功效和作用：

1. 清热解毒：菊苣和栀子都具有清热解毒的作用，可以帮助消除体内毒素和热气。

2. 消食健胃：菊苣和栀子中含有一定量的黄酮类物质，可以促进胃肠蠕动，增加胃肠液分泌，帮助消化和吸收。

3. 降血脂：菊苣和栀子中含有一些类黄酮和苦苷等成分，可以增强肝脏和胆囊的代谢功能，降低血脂，调节血脂代谢。

4. 保肝：菊苣和栀子中的一些活性成分，例如咖啡酸等，可以具有抗氧化、抗炎和保肝的功效，可以预防肝损伤。

5. 祛湿利尿：菊苣和栀子中都含有一些利尿成分，可以促进尿液排泄，帮助排出体内的湿气。

总之，菊苣栀子茶具有清热解毒、消食健胃、降血脂、保肝和祛湿利尿等多种功效和作用，适合一些饮食不当或体内湿气重的人群饮用。但需注意，菊苣栀子茶不宜过量饮用，尤其是对于肝功能受损的人群，要谨慎使用。