功夫茶正确的冲泡茶过程,功夫茶正确的冲泡茶过程是什么

更新时间:2023-10-30 18:01:49作者:橙橘网

功夫茶正确的冲泡茶过程,功夫茶正确的冲泡茶过程是什么

1. 准备好茶具:功夫茶壶、小杯、茶叶、茶盘、茶巾、茶道具(茶匙、茶漏、茶叉)等。

2. 清洗茶具:用温水清洗茶具,使其干净卫生,去除异味。

3. 加载茶叶:将适量的茶叶放入茶碗或茶盒中,用茶匙精确取出一定量的茶叶(一般是2克),放入茶壶中。

4. 清洗茶叶:倒入70℃-80℃的水浸泡茶叶,瞬间倒掉,使茶叶得到一定程度的“开放”。

5. 第一泡:用90℃-95℃的温水冲泡2到3秒钟,倒掉水,使茶叶得到一定的滋润和“苏醒”。

6. 第二泡:将90℃-95℃的温水倒入茶壶,冲泡10-15秒,待茶汤淡黄微带绿色,闻香止步,倒掉汤水。

7. 第三泡及以后:以同样的方式冲泡,根据个人口感和茶叶质量,可冲泡4-5次以上。

8. 倒茶品尝:将泡好的茶品尝,依次品味,感受茶香和口感,品味茶的优劣。

9. 清洗茶具:将茶具用清水清洗干净,放置通风处自然晾干。

注意事项:

1. 同一批茶叶最好在三个月内饮用完毕,以免品质下降。

2. 每次冲泡茶叶时,茶壶、茶杯和茶道具要保持干燥,并且不同品种的茶叶不能混合使用。

本文标签: 功夫茶  正确  过程  

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