1.外观：好的龙井茶具有光泽度高、形状整齐且匀称、色泽翠绿，叶柄含茎少。

2.香气：好的龙井茶散发出清香、浓郁、持久的花香、果香和茶香。

3.汤色：好的龙井茶汤色清亮透明，没有杂质和悬浮物，杯底花纹美观。

4.口感：好的龙井茶口感润滑、甘甜，有持久的喉韵和回味，没有苦涩和异味。

5.叶底：好的龙井茶叶底嫩绿、脆嫩、均匀，没有凋败、霉烂或不良现象。

总之，好的龙井茶要求叶片鲜嫩，色泽翠绿，香气浓郁，味道醇厚回甘，汤色清澈，叶底嫩绿。反之，坏的龙井茶则会出现叶片发黄、香气浅弱、汤色浑浊、苦涩等不良现象。