毛尖茶是一种优质的绿茶，具有多种功效和作用。下面是其主要的功效与作用：

1. 去除疲劳：毛尖茶中含有丰富的咖啡因和其他植物物质，可以刺激神经系统，提高身体的兴奋性，从而改善疲劳和困倦等症状。

2. 抗氧化：毛尖茶中含有大量的茶多酚等抗氧化物质，可以清除体内自由基，减缓细胞老化，防止多种疾病的发生。

3. 降脂减肥：毛尖茶中的茶多酚和咖啡因等物质可以促进脂肪分解和代谢，有助于控制体重和降低血脂。

4. 预防心血管疾病：毛尖茶中的茶多酚和咖啡因等成分可以扩张血管，促进血液循环，有助于预防心脏病、中风等心血管疾病。

5. 抗癌防癌：毛尖茶中含有特定的物质，可以通过抑制癌细胞的生长和扩散，预防癌症的发生以及在癌症治疗中发挥重要作用。

6. 提高免疫力：毛尖茶中的茶多酚和维生素C等成分可以提高身体的免疫力，增强身体对抗病毒和细菌的能力。

综上所述，毛尖茶具有多种功效和作用，可以为人体带来多种健康益处。