铁观音主要的作用和功效如下：

1. 帮助消化：铁观音茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有促进消化的作用，可以增加胃液分泌和胃肠蠕动，帮助消化食物，防止胃肠道不适。

2. 降低血压：铁观音茶中的物质可以扩张血管，神经控制心脏，有助于降低血压，并减少冠心病和脑血管病的发病率。

3. 镇静安眠：铁观音茶所含的儿茶素和茶多酚等物质具有镇静作用，有助于调节神经系统，缓解焦虑、失眠等症状。

4. 抗氧化：铁观音茶中的茶多酚等物质具有强大的抗氧化活性，能够保护人体细胞免受自由基的伤害，减缓细胞老化速度，预防心脑血管疾病和肿瘤等疾病。

5. 增强免疫力：铁观音茶中的多酚类物质具有抗病毒、抗菌、抗炎等作用，能够增强人体免疫力，预防感冒、呼吸道感染等疾病。

总之，铁观音茶因其独特的口感和丰富的营养素而备受人们的喜爱，它不仅具有美容养颜、减肥健身等常见的功效，同时还具有多种独特的保健和治疗功效，是现代人生活中不可缺少的一种健康饮品。