1、冻梨。动力这种动作在东北地区是非常常见的，真正的东北人应该都吃过这种冻梨，梨子经过冷冻之后，口感会变得更甜它的表皮会变成黑色的，看起来就像是放坏了的梨子，但是吃起来的口感是很好的，跟新鲜的梨相比吃起来也是要甜很多的。冻梨可以在解冻之后吃也可以直接拿来吃，口感都是非常好的。坐在热乎乎的炕头上，吃着半化不化的冻梨，那种滋味也是很多南方朋友都体会不到的。

2、冻柿子。冻柿子可以说是东北冻货中的一大经典了，冻梨和冻柿子可以说是形影不离了，但凡有冻梨的地方就会有冻柿子的身影。柿子经过冷冻之后变得硬邦邦的，可能有很多人都认为冻柿子吃起来会有一些发涩的味道。但是对于大部分的东北人来说，冻柿子在冬天可是必不可少的一种冻货呢。冷冻过的柿子，不仅吃起来一点思维都没有，而且比蜜还甜呢，尤其是在吃过火锅之后来一个冻柿子来解腻，那效果真的是非常棒的。

3、冻黄桃。冻黄桃也是东北的一种特色水果，吃起来是非常的美味。很多南方人也喜欢吃这种水果，只是吃法不太一样罢了，东北人是把它冷冻一下吃的，而南方人通常是把它做成黄桃罐头来吃，虽然做法不同，但是这两种食物的口感都是非常甜的。