铁观音秋茶的特点如下：

1. 茶香浓郁：铁观音秋茶的香气浓郁持久，带有花香、果香等混合的复杂香味，香气醇厚，令人陶醉。

2. 口感鲜爽：铁观音秋茶口感清新，鲜爽，入口滑爽，回甘持久，喝起来非常舒适。

3. 汤色澄明：铁观音秋茶的汤色澄明，清亮透明，黄绿色泽，色泽鲜艳。

4. 叶底匀整：铁观音秋茶的茶叶叶底匀整，呈现黄绿色泽，它们有着嫩绿的肌理，新鲜感十足。

5. 富含养分：铁观音秋茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有益。