顶级信阳毛尖是指来自河南省信阳市信阳县茶叶产区的最高品质的毛尖茶。这种茶叶产于海拔500米以上的山核桃林下和竹林旁的原始生态环境中，采用传统手工制作工艺，包括采摘、晒青、揉捻、杀青和干燥等传统工序。其茶叶香气高雅、清香幽长、味道鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整，是茶叶市场上的高档产品，备受茶友们的喜爱。