云南普洱茶是一种经过特定工艺处理的茶叶，产自中国云南省的普洱地区。其茶叶一般采自大叶种晒青毛茶，经过杀青、揉捻、发酵和烘干等工序加工而成。普洱茶的独特之处在于它的微生物组成以及独特的陈化工艺，这些因素决定了普洱茶的口感和品质。普洱茶因具有降脂、降压、解毒、防辐射等多重功效，深受消费者喜爱。最近几年，随着饮茶文化的兴起，普洱茶逐渐成为国际市场上的一种热门茶叶。