白茶有以下功效：

1. 抗氧化：白茶含有丰富的多酚类化合物，可有效抑制自由基对人体的伤害，保护细胞健康。

2. 降血压：白茶中的茶多酚和儿茶素等成分有舒张血管的作用，可以帮助降低血压。

3. 消脂减肥：白茶含有丰富的茶多酚，能够促进脂肪分解，有助于减肥瘦身。

4. 利尿消肿：白茶中的茶碱成分具有利尿作用，可以帮助消除身体的水肿。

5. 预防癌症：白茶中的一些化合物具有抗癌作用，能够降低癌症的发生风险。

适合人群：白茶是一种较为温和的茶，适合所有人饮用。尤其适合需要降血压、减肥、消肿、预防癌症等人群食用。但对于胃酸过多或者肝肾功能不良的人，应慎重饮用。同时，建议饮用白茶的同时注意饮食搭配，避免过量服用。