毛尖泡茶的几个要点：

1. 清洗：首先清洗泡茶器和茶具，使其干净，无异味。

2. 茶叶量：取适量茶叶放入茶壶，茶叶量应根据茶壶大小和泡茶人数而定，建议茶叶与茶器体积的比例为1:20左右。

3. 泡水温度：毛尖泡茶水温应在80℃左右，过热会使茶叶失去原本的香气和滋味。

4. 泡茶时间：纯毛尖茶泡茶时间以30秒左右为宜，注意控制时间，过久会影响茶汤口感。

5. 泡茶次数：第一泡茶多数用来洗茶，可在茶壶里放些温水漂泡，烫茶杯，第二次开始，可增加泡茶时间，达到最佳口感，一般2-3次为宜。

6. 倒茶技巧：请用慢速旋转的手法于茶杯绕圈混合茶汤，使茶味更均匀，慢慢将茶汤倒入每个茶杯中，以保证每个杯中的茶汤均衡。