山楂荷叶茶含有较多的水溶性纤维素和有效成分，能有效地促进肠胃消化、代谢和排泄，有助于减少脂肪的吸收和消耗，从而达到减肥的效果。但是，仅仅靠饮用山楂荷叶茶并不能达到明显的减肥效果，还需控制饮食、采取合理的运动方式等多方面综合措施。同时，由于每个人的体质不同，对于减肥方法和效果也会有所差异，因此需要结合个人情况来选择减肥方法。