碧螺春和龙井的区别 碧螺春和龙井的区别要洗茶吗

更新时间:2023-10-31 14:01:58作者:橙橘网

碧螺春和龙井的区别 碧螺春和龙井的区别要洗茶吗

1.产地不同:碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山区,而龙井产于浙江杭州西湖周边。

2.外形不同:碧螺春的春芽较细小,呈针形,绿色色泽,茶汤较清淡;龙井茶叶为扁平形,带有一定弯曲,绿色色泽,汤色澄黄,植物香味独特。

3.制作工艺不同:碧螺春茶制作工艺讲究茶芽稍显碧绿的色泽和光泽,芽头轻微卷曲,烘干后外形略弯曲,茶汤清香;而龙井茶采用烘青技术,即将新摘掉的茶叶直接放置在高温烘干,使茶叶保持嫩绿色,同时保留茶叶天然的香气,口感鲜爽。

4.口感不同:碧螺春茶汤清淡爽口,回甘绵长,具有浓郁的清香;龙井茶口感柔和,滋味甜润爽口,后味悠长。

总之,碧螺春和龙井是两种不同的茶叶,在品味时可以根据自己的喜好来选择。

本文标签: 龙井  碧螺春  区别  

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