乌金石茶盘是一种石头制成的茶具，其真假鉴别需要多方面的考虑。

首先，正品乌金石茶盘的质感应该非常细腻，具有温润的质感，横纹清晰，中央深，表面光泽度高，有一定的温度感。

其次，正品乌金石茶盘的形状各异，有自然磨制的痕迹，大小不一，棱角分明。

再次，正品乌金石茶盘具有鲜明的颜色特征，呈现金黄色或深灰色石纹驳杂的颜色，颜色自然，分层明显。

最后，可以通过品牌认证和上市资讯来鉴别乌金石茶盘的真假。应选择正规的茶具商家选购，并注意购买发票。