1. 准备材料：信阳毛尖茶叶、玻璃杯、过滤网、开水。

2. 将茶叶放入玻璃杯中，放入适量的茶叶，一般为每杯200ml水用3-5克茶叶。

3. 用80℃的温水冲泡茶叶，约30秒钟。

4. 把茶叶冲泡好后，倒出茶汤。

5. 再次倒入热水，开始第二次冲泡，约1分钟左右。

6. 继续倒入热水，第三次冲泡，约2-3分钟。

7. 用过滤网过滤茶叶，倒入杯中即可享用。

注：泡茶时间可根据个人口感自行适量调整。