1、土豆在一生当中需要的水分有两个比较关键的时期，一个是在播种期，一个是在花蕾期前后。

2、在播种的时候，土壤需要有一定的水分，才有利于出苗，出壮苗。

3、土豆在出苗之后2天左右开始浇水，根据其生长的具体情况、出苗的整齐率和天气的情况等因素进行调控，浇水时要秉持见干见湿的原则，不留积水在土壤中，在块茎成熟之后则要注意水分不能过多。

4、另一个需要水分最高的时期就是在进入花蕾期前后，此期正是茎叶长最快的时期，也就是生长的高峰期，用水量一下子要比早期成倍地提高，若是出现缺水之后，土豆的减产会大幅度地增加，能减产35%左右，因此，土豆浇水的时候，应错落有致，不能认为土豆耐旱就不浇水，也不能认为土豆需水高峰期需无节制地浇水。