1、在初七人日节这一天，民间流行戴头胜，“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风”这是唐朝诗人李商隐的《人日即事》，这两句诗就非常形象地描绘出了戴人胜的民俗活动。所谓的人胜其实是一种头饰或者说是一种装饰品，在过去不同身份的人会根据自家实际情况，选择不同的材料来制作人胜，有钱人会用金箔以镂刻工艺制成人形，贴到屏风上或是戴在头上，普通人则会选择彩色丝帛或绸缎或彩纸，剪成人形或花形，佩戴到头上。

2、北方人喜爱面食，在过生日的时候要吃长寿面，人们希望细细长长的面条可以缠住岁月的双腿，以此来寓意长寿。在我们当地，尤其是家里有老人的，初七这一天，一定要吃上一碗面，祝福老人健康长寿。自古以来，我国就是美食大国，在不同的传统节日里要吃不同的吃食。在生日这一天，吃上更是大有讲究。南北方由于气候环境不同，在饮食上差异明显，下面我们来看看在人日节这一天，南北方分别要吃哪些食物。

3、到了我国南方地区，人们在人日节这一天，流行吃七宝羹。所谓的七宝羹是以七样食材煮成的汤羹，人们认为，七宝羹可以带来吉祥，赶走不好的运气。并且在以农为本的过去，吃七宝羹同样也有着起到当年风调雨顺，五谷丰登的美好愿望。