1、使用黑色的塑料袋将土豆包好，放置于阴暗处，避免土豆处于阳光照射下，保持干燥。

2、将土豆放于箱子中，并且均匀地撒上小苏打，可以有效防止土豆发芽。（同样要避免阳光直射，保持干燥）

3、在土豆中摆上一两个苹果，苹果释放出来的乙烯可以有效抑制土豆发芽。

4、将土豆放置于冰箱是最简单的方式，但不适合长期保存。

5、用小苏打和保鲜剂。将小苏打和保鲜剂调制比例后，对土豆进行喷洒，再次晾干就可大量储存了，这样也可以避免土豆发芽和腐烂。