1、露天栽培的白萝卜可分为夏收和秋收两种。夏收的白萝卜通常是在三、四月份就要开始种植，待到当年的六月份就可以采收了。而秋收的白萝卜则是在当年的七八月份开始种植，待到九、十月份就可以采摘了。如果种植方法较为适宜，白萝卜还可以四季收获。白萝卜栽培技术较为简单，是一种比较常见的蔬菜。

2、北方因为气温限制，不适合春收以及冬收。而南方比北方多出一个春收。夏季采摘的白萝卜会在当年的春季三月份和四月份就开始种植，等到生长两三个月左右，到达夏季的六月份就可以开始采摘了。

3、秋季收获的白萝卜也是当年种植的，一般是在夏季七月份以及八月份开始种植，等到九月份和十月份的时候就可以进行采摘了。而春收的白萝卜则是每年的一月份或者是二月份开始种植，直到四月份就可以采摘了。所以说采摘的时间，是根据种植的时间所决定的。