1、过年摆甘蔗叫长年蔗或者门蔗，还会贴上红纸，寓意家中孩子像甘蔗节节高一样快快长大，也意味着家运吉祥。

2、过年的时候吃甘蔗有节节高升的美好寓意，而且甘蔗汁甜如蜜，春节期间吃甘蔗也有一年从头甜到尾、日子幸福甜蜜的好意头。

3、广东地区有句形容顺顺利利、一定会成功的话，有蕉一日，惦过碌蔗。所以近年来很多做生意的人，过春节的时候都会在家门旁或店铺门边竖一根又长又直的甘蔗，寓意来年一定会惦过碌蔗。