1、选择优质鱼种。鲶鱼养殖虽然对水质的要求不高，但也不是什么水质都可以随意破坏然后用来养殖鲶鱼。鱼池放养鱼苗前也是需要先进行消毒的。放养鱼苗之前七天左右就可以培肥水质了，建议可以在水面上种植一些类似睡莲类的植物，这样主要是为了起到防止鲶鱼出逃以及遮荫的效果。

2、鱼池里面的水一般十天到十五天左右就要进行更换，三分之一的水量更换即可。水质呈黄绿色，就说明水质较好。一旦发现鲶鱼常常窜出水面，那很可能是缺氧了，注入新水放掉一些老水这时就非常关键。闷热的天气要及时增氧。 合理投喂饲料。当鲶鱼苗刚刚孵化出来时一般都是靠自身的卵黄作为营养源，当它可以正常水平游动时就能喂食了，煮熟的鸡蛋黄或者是足类浮游生物都可以喂养给小鲶鱼吃。做法通常是把鸡蛋黄单独取出，用纱布包好放在装满水的盘子里挤压，形成的蛋黄水浆可以拿来投喂。鲶鱼慢慢长大以后可以适当投喂一些猪血、蚯蚓等。

3、繁殖期管理。鲶鱼的繁殖期一般在三月份到五月份之间，把成熟度比较好的雌雄种鱼分组分别挑出来雌性鱼三条，雄性鱼一条放在各组的布斗网里边。雌性鲶鱼鱼的繁殖期的时候比较容易看出来，这个时候的雌性鲶鱼肚子的部位会比较膨大非常柔软，生殖孔圆形变得红肿。雄性鲶鱼体型就比较瘦长，腹部的地方比较平坦，生殖孔狭小而长。