1、硫酸铵和硫酸钾这两种化肥的性质和作用都不同，但是外观相似，都是白色结晶体，靠直观方法难以识别。

2、识别方法：由两人分别各取一种化肥少许放在手心上，然后分别加入一点草木灰或石灰混合一起，两手来回摩擦，最后分别闻一闻两手，发出臭味的是硫酸铵，无味的便是硫酸钾。

3、因为硫酸铵中的铵遇到碱性物质或高温，草木灰和石灰都是碱性的，它就变成这种“氨”，这种氨是气态氨，挥发性很强，我们闻到的臭味，就是这种氨气味。